Newsletter

Ελληνικές Παραδοσιακές Κρητικές Πίτες

Περιοχή: Ελλάδα, Κρήτη

Περιγραφή: Ζυμωμένες με αρωματική ζύμη και παρθένο ελαιόλαδο είναι χαμηλές σε λιπαρά, αυτές οι πίτες συνδυάζουν μια ποικιλία από διαφορετικές γεύσεις από κρέας, τυρί , λαχανικά, βότανα και χορτα προσφέροντας μοναδικά γεύματα. Μαζί και παγκοσμίως γνωστές Σφακιανές πίτες η Σφακιανόπιτες , ένας μοναδικός συνδυασμός επιδορπίου και σνακ. Με λεπτή ζύμη , όπως εκείνη της κρέπας , με γέμιση από Κριτική Μυζήθρα και συνήθως με μέλι από πάνω.

Είδη:

-Σφακιανή Πίτα: Παραδοσιακή Κρητική πίτα με τοπικό μαλακό τυρί με μια μοναδική αλμυρή και ξινή γεύση.
-Βοσκόπιτα: Παραδοσιακή Κρητική πίτα με εξερτικά λεπτή ζύμη , με σπιτικές γεμίσεις .
-Γυρόπιτα: Παραδοσιακή Κρητική πίτα που μοιάζει με το σουβλάκι με γέμιση από Ελληνικό γύρο χοιρινό η κοτοπουλο, φέτα, τομάτα, μαϊντανό, βότανα και μπαχαρικά/
-Focaccia : Αυθεντική Ιταλική ζύμη σε διάφορες γεύσεις

Χαρακτηριστικά: Όλα τα προϊόντα πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές ISO και HACCP.

Συσκευασία : χονδρικής και λιανικής

Ελάχιστη παραγγελία : Μία mix παλέτα

* Κατεψυγμένο φορτίο


 

Παραδοσιακά Κρητικά Ορεκτικά

Περιοχή: Ελλάδα, Κρήτη

Περιγραφή: Ιδιαίτερα Κρητικά αρτοποιήματα  φτιαγμένα με βουτυρένια ζύμη, μαλακό τυρί, πάστα μήλου, χόρτα και βότανα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και συνδυασμούς αυτών όπως επίσης τα διάσημα Κρητικά παξιμάδια.

Είδη:

- Καλτσούνια: κέρασμα με ζύμη βουτύρου και ντόπιο μαλακό τυρί η πάστα μήλου.

- Καλτσούνια ψητά ή τηγανητά: πιτάκια με λεπτή ζύμη, γεμιστά με τυρί ή χόρτα.

- Στριφτάρια: μπριός σε διάφορες υπέροχες γεύσεις. 
-Ξεροτήγανα: τηγανητά κεράσματα με μέλι και αμύγδαλα. 
-Κριθαροκούλουρα και μικρά Ντάκος: τα πασίγνωστα Κρητικά παξιμάδια με αυθεντική γεύση και υψηλή διατροφική αξία.

 Χαρακτηριστικά: Όλα τα προϊόντα πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές ISO και HACCP.

Συσκευασία : χονδρικής και λιανικής

Ελάχιστη παραγγελία : Μία mix παλέτα

* Κατεψυγμένο φορτίο


 

Ελληνικά Ορεκτικά Από Την Εύβοια

Περιοχή: Ελλάδα, Εύβοια

Περιγραφή: Ορεκτικά από την Εύβοια, χρησιμοποιώντας τοπικές πρώτες ύλες και παραδοσιακές συνταγές για την παραγωγή λιχουδιών με βάση τη ζύμη. Εκτός από τις πιο γνωστές συνταγές όπως η τυρόπιτα και η σπανακόπιτα, υπάρχουν μερικές πιο ιδιαιτέρες συνταγές όπως το Τυροπιτάρι και το Τηγανόψωμο. Και τα δύο παρόμοια στη δομή τους, τηγανητή ζύμη με την προσθήκη μπαχαρικών και τυριού. Το Τηγανόψωμο έχει σαν κύρια βάση την τηγανισμένη ζύμη , ενώ το Τυροπιτάρι είναι καλυμμένο με μία ή παραπάνω στρώσεις με φύλλο.

Είδη:

 -Τυροπιτάρι (τηγανητή ζύμη με τυρί που καλύπτεται με φύλλο)

- Τηγανόψωμο (τηγανητή ζύμη με τυρί)

- Σπανακόπιτα

- Τυρόπιτα

- Σπανακοτυρόπιτα

- Φλογέρα (με ζαμπόν & τυρί, φέτα & μπέικον, παστουρμά)

Προδιαγραφές: Όλα τα προϊόντα πληρούν τις υψηλές προδιαγραφές ISO

Συσκευασία : χονδρικής και λιανικής

Ελάχιστη παραγγελία : Μία mix παλέτα

* Κατεψυγμένο φορτίο